Estos son los participantes de la Ruta GastroFlorece 2024, ¡¡mucha suerte a todos!!
| Nombre Establecimiento | Dirección establecimiento | Nombre de la propuesta | Descripción de la propuesta | Nombre de la propuesta | Descripción de la propuesta |
| Nati Natillas | Calle luces de la ciudad 19 | Choco-Polo | Un bosque en tu plato! Tortitas superesponjosas con chocolate fondant, fruta fresca, granola de trigo sarraceno casera, nata montada y un minihelado de polo | ||
| Restaurante Mazmorra | C/Calle de Broto 18 | – Gin de enebro y rosas by Macera- Gin de hibisco con lima by Macera | – Gilda esferificada con pétalos de flores- Bomba de Caspe con violetas | ||
| Molarepa | Calle Santa Catalina 1, Zaragoza | Arepas | La clásica Reina Pepiada hasta la exótica Pabellón Criollo, cada bocado es una explosión de sabores caribeños. | Guarapitas | |
| La Rinconada de lorenzo | Calle la salle 3, 50006 zaragoza | Pimientos rellenos de rape y gambas con salsa marinera Y PETALOS DE FLORES | Helado de higos con nueces y MINI PENSAMIENTO | Tiramisú de café con HOJA DE MENTA Y CHOCOLATE | |
| Nusa Dua | Parque Castillo Palomar | Fruit & flowers | Delicioso cóctel con fresas, ginebra y un toque de cítrico, acompañado de una esponjosa nube con forma de flor deliciosa | ||
| Boulevardier | Doctor horno alcorta n26 | Flor de tapa | Flor de cóctel | ||
| Flor de Lis | c/ Don Jaime n 34 | Flor del desierto | Masa frita rellena de mousse de choocolate a la naranja, chocolate blanco y fruta de la pasión | ||
| Restaurante Candelas | Maestro Mingote, 3 | Ensalada | Ensalada ,moderna y trasngresora | Alicia en el País de las maravillas | cocktail que te hará llevar a un mundo de fantasia |
| Tsukimi sushi | Av. de Juan Pablo II, 24 | Sushi buffet libre | Nuestro nombre, Tsukimi, significa «mirar la luna» en japonés, y queremos invitarlos a sumergirse en un ambiente relajado y acogedor mientras disfrutan de nuestras delicias culinarias. | ||
| PIZZA MIA | Calle Don Jaime I 22 | Margarita | |||
| TABERNA MARPY | PLAZA SANTA MARTA, 8 | Marpy Bao de Pulpo, Panceta y Pétalos | Pan de origen asiático con una combinación de mar y montaña con un toque picante. | ||
| MAI TAI | C/ MARCELIANO ISABAL 3. CC EL CARACOL. | SPICY MARIACHI | CÓCTELTEQUILA CON TE OOLONGANCHO REYES LICORLICOR FRANGELICOCHOCOLATE BLANCO Y MANDARINA CORDIALCÍTRICOS ASIÁTICOSPICANTE. ACIDO. DULCE | ||
| Matisse Riveracafe | Paseo La Ribera 7 | Avocado flower | Tostada de guacamole, tomate seco, huevo poché y frutos secos. Decorada con pétalos de flores deshidratadas. | Strawberry Sour | Vodka macerado con frambuesa, zumo de limón, agave y clara de huevo. Decorada con flor de clavel. |
| Extrem | Avenida Pablo Gargallo n15 local 28 | Spring Bolw | Bowl de yogur de mango y maracuyá con frutos secos, granola casera, y fruta fresca. | ||
| El Taller Clandestino | Calle san Jorge 7 | De – Ma – Coco | Angostura7 lima Puré mango Poitiers Piña Delikatta Coco Real Esencia Jengibre | Cabaret | HENDRICKS cabaret / flor de saúco / maracuyá. / chilli / jengibre |
| La Clandestina | San Andres 9, esquina San Jorge | Tartar de Lomo de Atún Balfego | |||
| El Ciclón | Plaza del pilar 10 local 5 | Barbarie Spritz | Nuestra versión del hugo spritz alemán, una variante menos amarga, en el que destaca un licor de flor de saúco y la burbuja de la soda y el prosseco | ||
| MONTAL | TORRE NUEVA 29 | Flor de alcachofa natural | alcachofa natural con sal de vino | ||
| Restaurante Aragonia | CALLE MARQUES DE CASA JIMENEZ S/N | Flores de la Bahia de Cádiz | Lomo de atún rojo de la Bahía de Cádiz con pil- pil tostado de salsa española, pimientos del piquillo de Aragón, yema de corral marinada y té de flores | ||
| Moss Garden | Calle Eulogio Oscariz S/N Villanueva De Gallego | Fiori di zucca | flor de calabacín con productos de la tierra principalmente, ya que el queso utilizado va a ser un Pañoloeta de Guara un queso cremoso de cabra, el toque crujiente lo aporta la granada que acompaña al queso y la tapa se termina con un rebozado de tempura japonesa. | ||
| Tik Tak House | Calle San Miguel 43 | Viaje a la Costa Esmeralda | Burrata italiana sobre un tomate Marazul a la parrilla, cebolla de fuentes y pesto casero. Viajaras a la Costa Esmeralda rodead@ de flores. | LA HUERTA DE SINAIA | Aguacate a la brasa, con queso rumano Telem, vinagreta de la casa y mayonesa de Kimchy casera. Las flores serán parte de la experiencia. |
| El Escondite | Paseo Rosales, 30 | ||||
| La Ternasca | Estebanes 9 | Flores de colores | Fondo de flores comestibles de colores como un campo y encima una costilla de Ternasco asada a baja temperatura | ||
| La Tasca Del Tubo | Calle Libertad 3 | ||||
| Nómada | Fernando el Católico 53 | ||||
| El Sardi | CARPACCIO MAR EN FLOR | Base de Salmorejo, carpaccio de bacalao ahumando, huevo picado y pétalos de caléndula (de InnoFlower) | |||
| La Ceci es el Almau | calle estebanes, 9 | meter la gamba | |||
| Bodegas Almau | Calle Estebanes, 10 | Florida&Hermosso |
| El Méli del tubo | C/libertad 12 | Falsa croqueta de yuca. | Croqueta hecha a base de yuca, en su interior lleva un relleno de carne machada y acompañamos con un mojo colombiano Coronada con flores | Tisana en flor | Un vermú con tinto de verano con nube artesanal de cítricos acompañado de flor natural |
| Blasón del tubo | C/ Blasón aragonés s/n. 50003. Zaragoza. | ||||
| Casa Buisan | Ossau 1 | Flor de bacalao | |||
| Terraza libertad 6.8 | Libertad, 6,8 | Maceta de patata | |||
| El corral de la delfina | Cuatro de agosto 16 local 3,4 | Flor de alcachofa | |||
| restaurante Casa Lac | Calle Mártires, 12 | cebolleta confitada | |||
| El Bula del Tubo | calle martires, 8 | flor de alcachofa | |||
| restaurante La Lobera de Martin | calle coso 35 | Flor de Tomate (en ensalada) | |||
| La Gerencia del Tubo | calle cinegio 3 | bombon de morcilla | |||
| La Migueria | plaza sas, 6 | Postre La Flor de Queso | |||
| El Truco | Estebanes, 2 | flor de alcachofa | |||
| Ö Gastro Bar | calle cuatro de agosto 14 | Huevogamaba primaveral | Brocheta de langostino gamba y aceituna bañada en mayonesa y flor comestible |