Del 16 al 26 de mayo, los zaragozanos y visitantes tienen una cita imperdible con la Ruta GastroFlorece, en la que encontrarán 48 razones para explorar los encantos gastronómicos de la ciudad. Esta acción gastronómica, parte de la celebración de Zaragoza Florece, promete deleitar a todos los sentidos con creaciones únicas donde las flores son las protagonistas.
¿Qué es GastroFlorece?
Con la participación de 42 locales, la Ruta GastroFlorece ofrece un abanico diverso de propuestas que van desde desayunos y brunch hasta tapas, cócteles y postres, todos elos con un toque floral. Las flores no solo son elementos decorativos, sino que se convierten en ingredientes que realzan texturas, aromas y sabores, añadiendo ese toque especial a cada una de las elaboraciones.
Empresas destacadas del sector, como Innoflower, se han unido a esta iniciativa para brindar lo mejor en tratamiento de flores frescas, liofilizadas, deshidratadas o cristalizadas. Además, marcas como Bodegas Care, Ámbar, AjCash y Petroni contribuyen con sus productos para enriquecer aún más esta experiencia gastronómica.
Desde «Un bosque en tu plato» en Nati Natillas hasta la «Flor del desierto» en Flor de Lis, cada local participante ofrece creaciones sorprendentes. La hora del vermut se llena de color con propuestas como las gildas esferificadas con pétalos de flores en Mazmorra by Macera, o el «Marpy Bao de Pulpo» en una combinación única de mar y montaña.
Flores para todos
Pero la Ruta GastroFlorece no se limita solo a la comida. Los amantes de la mixología encontrarán verdaderas joyas en los cócteles especiales de locales como Mazmorra y Mai Tai, donde las flores se convierten en ingredientes clave para una experiencia única en cada sorbo.
Un Vino Que Captura la Esencia de Zaragoza Florece
Y para maridar estas delicias, qué mejor que el vino oficial de Zaragoza Florece, una garnacha blanca de Bodegas Care que captura la esencia de la primavera con sus notas florales y cítricas. Un vino que se convierte en la banda sonora perfecta para acompañar esta fiesta gastronómica.
Así que prepara tus sentidos para una experiencia única en la Ruta GastroFlorece, donde las flores se transforman en manjares y los sabores te transportan a un mundo de primavera en pleno corazón de Zaragoza. ¿Quieres conocer a todos los participantes? ¡Te los contamos aquí!
